Provolone al forno con funghi e timo

Portata
Secondo piatto
Tempo
20 minuti
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Molto facile

Provolone Soresina

L'originale formaggio a pasta filata, dolce e delizioso.

INGREDIENTI

1 confezione di Provolone Soresina
500 g di funghi misti (freschi o congelati)
1 spicchio di aglio
4 rametti di timo fresco
Olio extravergine d’oliva
Q.b. sale
Q.b. pepe

PREPARAZIONE

1 Accendete il forno in modalità ventilata a 200° C.

2 Intanto, scaldate in una padella due cucchiai di olio evo, unite lo spicchio d’aglio e, quando l’olio sarà ben caldo, inserite i funghi. Fate insaporire unendo il timo e aggiustando di sale, mescolate spesso e spegnete la fiamma quando il liquido rilasciato dai funghi si sarà assorbito.

3 Rimuovete lo spicchio di aglio e inserite i funghi in una pirofila, adagiate il provolone al centro e infornatelo circa 10-12 minuti, finché risulterà ben sciolto.

4 Servite con del timo fresco e una spolverizzata di pepe nero, accompagnando il piatto con due fette di pane tostato.

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Dal 1900 una storia di latte ed eccellenze.

Da più di 120 anni Latteria Soresina rappresenta un’eccellenza nella filiera che ha il latte come unica, preziosa, materia prima.

Grazie ai soci allevatori produciamo latte, burro e formaggi di altissima qualità da generazioni. Oggi come ieri continuiamo ad offrire il meglio della tradizione lattiero casearia: una sapienza che nasce nel luogo che amiamo di più al mondo, Soresina, nel cuore verde della Pianura Padana e che da Soresina conquista il mondo ogni giorno.

Il nostro fiore all’occhiello? Il Grana Padano, di cui Latteria Soresina è il primo produttore mondiale. Ma anche il Burro, il Provolone e tanto, tanto altro.

LATTERIA SORESINA

Via Dei Mille, 13/17
26015 Soresina (CR)
P.IVA 00108110198

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