Calabria

Pipi chini

Portata
Secondo piatto
Tempo
45 minuti
Porzioni
8 porzioni
Difficoltà
Facile

Gran Soresina Spalmabile

Cremoso e dal gusto ricco perchè fatto con Grana Padano.

INGREDIENTI

4 peperoni rossi medi 
400 g di carne macinata mista
50 g di pane raffermo
1 uovo
100 g di Gran Soresina Spalmabile
70 g di filante Topolino Soresina
2 cucchiai di Gran Soresina Grana Padano grattugiato
1 spicchio d’aglio due cucchiai di prezzemolo tritato
Sale
Pepe

PER GRATINARE
Q.b. Gran Soresina Grana Padano
Q.b. olio evo

PREPARAZIONE

Iniziate dalla farcitura, unendo in una ciotola tutti gli ingredienti previsti per il ripieno: carne macinata, Gran Soresina Spalmabile, Topolino a piccoli pezzi, uovo e pane raffermo. leggermente tritato grossolanamente, grana, prezzemolo, aglio tritato e un pizzico di sale e pepe. Lavorate con le mani creando un composto omogeno abbastanza sodo.

Sciacquate e asciugate i peperoni, divideteli a metà e rimuovete i semi interni. Riscaldate il forno a 200° in modalità statica.

Farcite i peperoni riempiendo bene le cavità, distribuite sulla superficie il grana padano e un filo di olio poi infornate 30 minuti circa.

Sfornate quando si sarà formata una piacevole gratinatura in superficie e servite caldi.

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Abbiamo fatto il giro d’Italia ed esplorato i sapori della nostra Terra con il compagno di viaggio ideale: Gran Soresina Spalmabile. La tela bianca ideale per tracciare sorprendenti destinazioni di gusto. Se anche a voi è venuta fame, allora vuol dire che è arrivato il momento di lasciarsi trasportare da questa raccolta di ispirazioni regionali.

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Dal 1900 una storia di latte ed eccellenze.

Da più di 120 anni Latteria Soresina rappresenta un’eccellenza nella filiera che ha il latte come unica, preziosa, materia prima.

Grazie ai soci allevatori produciamo latte, burro e formaggi di altissima qualità da generazioni. Oggi come ieri continuiamo ad offrire il meglio della tradizione lattiero casearia: una sapienza che nasce nel luogo che amiamo di più al mondo, Soresina, nel cuore verde della Pianura Padana e che da Soresina conquista il mondo ogni giorno.

Il nostro fiore all’occhiello? Il Grana Padano, di cui Latteria Soresina è il primo produttore mondiale. Ma anche il Burro, il Provolone e tanto, tanto altro.

LATTERIA SORESINA

Via Dei Mille, 13/17
26015 Soresina (CR)
P.IVA 00108110198

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