Non serve friggere, né grigliare. Basta avere un forno ben riscaldato e una decina di minuti a disposizione per preparare un antipasto buonissimo, leggero e veloce!
Ingredienti
2-3 melanzane
Grana Padano Gran Soresina in abbondanza
Origano q.b.
Sale q.b.
Olio q.b.
Basilico q.b.
PREPARAZIONE
- Lavate e tagliate le melanzane in fette spesse circa 1 cm, quindi adagiatele su una teglia da forno foderata con la carta apposita e unta con l’olio.
- Salate le melanzane e ricoprirete ogni fetta con abbondante formaggio, completando con un pizzico di origano e un filo d’olio. Infornate a 180° per circa 20 minuti.