Ingredienti

2-3 melanzane

Grana Padano Gran Soresina in abbondanza

Origano q.b.

Sale q.b.

Olio q.b.

Basilico q.b.

PREPARAZIONE

• Lavate e tagliate le melanzane in fette spesse circa 1 cm, quindi adagiatele su una teglia da forno foderata con la carta apposita e unta con l’olio.
• Salate le melanzane e ricoprirete ogni fetta con abbondante formaggio, completando con un pizzico di origano e un filo d’olio. Infornate a 180° per circa 20 minuti.