Oltre un secolo di storia e tradizione casearia: ecco cosa c’è dentro il nostro Grana Padano DOP prodotto esclusivamente con il latte delle nostre mucche. Un formaggio così unico che non potevamo che chiamarlo Gran Soresina. Segni particolari? Struttura granulare perfetta, colore giallo paglierino, aroma fragrante e un sapore delicato ma corposo. La sua qualità è garantita e certificata da controlli lungo tutta la filiera, nel pieno rispetto di ambiente e benessere animale. Gran Soresina Grana Padano è disponibile in diverse stagionature fino alla pregiata oltre 24 mesi e diversi tagli e formati, dalle forme agli spicchi.
Il nostro Gran Soresina nasce da una passione lunga oltre 120 anni. Tutto inizia dal latte 100% italiano proveniente dagli allevamenti dei nostri soci. Un latte di alta qualità che conserva tutti i profumi del nostro territorio, nel cuore verde della Pianura Padana, fatto di persone, paesaggi, antichi saperi e cultura del benessere.
Gran Soresina Grana Padano DOP è il frutto dei luoghi e dei modi in cui viene lavorato. Ma anche delle materie prime che ogni giorno vengono sapientemente selezionate, mescolate, trasformate e lasciate invecchiare, per poi essere controllate, approvate e marchiate con il sigillo DOP.
Da oltre sessant’anni il Consorzio Tutela Grana Padano garantisce il rispetto della ricetta tradizionale certificando la qualità di ogni forma prodotta. Ma non solo: l’esclusivo patto di filiera di Latteria Soresina garantisce un attento monitoraggio dell’intero ciclo produttivo, con azioni preventive e controlli periodici.
Tutto il sapore del latte in un formaggio delicato che non presenta ancora la struttura a grana tipica delle stagionature più lente. Il suo gusto fresco e invitante lo rende perfetto per un consumo quotidiano, a pezzi o grattugiato. L’abbinamento ideale? Durante i pasti, abbinato a vini bianchi freschi e mossi.
Stagionatura
Da oltre 10 mesi a oltre 14 mesi
Ingredienti
LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO
Allergeni
Latte, Uovo
Modalità di conservazione
Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni
Adatto a soggetti intolleranti al glutine
SI
Adatto a soggetti intolleranti al lattosio
SI*
Valori nutrizionali
Energia
1654 kJ/398 kcal
Grassi
29 g
di cui acidi grassi saturi
18 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
33 g
Sale
1,5 g
Calcio
1165 mg (146% VNR**)
Lattosio
< 0,1 g*
*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento
Gran Soresina Grana Padano DOP CR117 è prodotto esclusivamente nell’omonimo caseificio di Soresina, uno tra i più antichi e rinomati d’Italia. Tutta la bontà del nostro latte in un formaggio ricercato, gustoso, friabile e dalla stagionatura oltre i 16 mesi che conferisce sentori di panna, latte, frutta secca e fieno.
Stagionatura
Oltre 16 mesi
Ingredienti
LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO
Allergeni
Latte, Uovo
Modalità di conservazione
Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni
Adatto a soggetti intolleranti al glutine
SI
Adatto a soggetti intolleranti al lattosio
SI*
Valori nutrizionali
Energia
1654 kJ/398 kcal
Grassi
29 g
di cui acidi grassi saturi
18 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
33 g
Sale
1,5 g
Calcio
1165 mg (146% VNR**)
Lattosio
< 0,1 g*
*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento
Tempo, arte e passione: questi sono gli ingredienti di Gran Soresina Grana Padano Riserva stagionato oltre 20 mesi. Un formaggio di qualità superiore che unisce un gusto ricco, sapido ma mai aggressivo ad un aroma di burro, fieno e frutta secca. Perfetto per il pasto, specialmente se abbinato a vini rossi invecchiati, ma anche grattugiato o per una degustazione gourmet.
Stagionatura
Oltre 20 mesi
Ingredienti
LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO
Allergeni
Latte, Uovo
Modalità di conservazione
Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni
Adatto a soggetti intolleranti al glutine
SI
Adatto a soggetti intolleranti al lattosio
SI*
Valori nutrizionali
Energia
1654 kJ/398 kcal
Grassi
29 g
di cui acidi grassi saturi
18 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
33 g
Sale
1,5 g
Calcio
1165 mg (146% VNR**)
Lattosio
< 0,1 g*
*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento
L’esclusiva stagionatura di oltre 24 mesi rende il gusto di Gran Soresina Grana Padano Riserva Gold così avvolgente che ne basta un assaggio per un’esplosione di sapore dall’aroma deciso. È ideale in purezza accompagnato da vini corposi o per mantecare risotti, amalgamare paste e ripieni di carne, portare un guizzo a zuppe, minestre, timballi e tortini.
Stagionatura
Oltre 24 mesi
Ingredienti
LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO
Allergeni
Latte, Uovo
Modalità di conservazione
Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni
Adatto a soggetti intolleranti al glutine
SI
Adatto a soggetti intolleranti al lattosio
SI*
Valori nutrizionali
Energia
1654 kJ/398 kcal
Grassi
29 g
di cui acidi grassi saturi
18 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
33 g
Sale
1,5 g
Calcio
1165 mg (146% VNR**)
Lattosio
< 0,1 g*
*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento
