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Gran Soresina Grana Padano DOP

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Grana Padano DOP

L’unico e inconfondibile.

Dal primo produttore al mondo, tutta la bontà di un formaggio dal gusto inimitabile.

Oltre un secolo di storia e tradizione casearia: ecco cosa c’è dentro il nostro Grana Padano DOP prodotto esclusivamente con il latte delle nostre mucche. Un formaggio così unico che non potevamo che chiamarlo Gran Soresina. Segni particolari? Struttura granulare perfetta, colore giallo paglierino, aroma fragrante e un sapore delicato ma corposo. La sua qualità è garantita e certificata da controlli lungo tutta la filiera, nel pieno rispetto di ambiente e benessere animale. Gran Soresina Grana Padano è disponibile in diverse stagionature fino alla pregiata oltre 24 mesi e diversi tagli e formati, dalle forme agli spicchi.

Genuinità secondo tradizione, dal latte delle nostre mucche alla tua tavola.

Il nostro Gran Soresina nasce da una passione lunga oltre 120 anni. Tutto inizia dal latte 100% italiano proveniente dagli allevamenti dei nostri soci. Un latte di alta qualità che conserva tutti i profumi del nostro territorio, nel cuore verde della Pianura Padana, fatto di persone, paesaggi, antichi saperi e cultura del benessere.

Gran Soresina Grana Padano DOP è il frutto dei luoghi e dei modi in cui viene lavorato. Ma anche delle materie prime che ogni giorno vengono sapientemente selezionate, mescolate, trasformate e lasciate invecchiare, per poi essere controllate, approvate e marchiate con il sigillo DOP.
Da oltre sessant’anni il Consorzio Tutela Grana Padano garantisce il rispetto della ricetta tradizionale certificando la qualità di ogni forma prodotta. Ma non solo: l’esclusivo patto di filiera di Latteria Soresina garantisce un attento monitoraggio dell’intero ciclo produttivo, con azioni preventive e controlli periodici.

Guarda come produciamo Gran Soresina Grana Padano DOP.

Scopri le stagionature e i formati.

Gran Soresina Grana Padano DOP

CLASSICO

Tutto il sapore del latte in un formaggio delicato che non presenta ancora la struttura a grana tipica delle stagionature più lente. Il suo gusto fresco e invitante lo rende perfetto per un consumo quotidiano, a pezzi o grattugiato. L’abbinamento ideale? Durante i pasti, abbinato a vini bianchi freschi e mossi.

PORZIONE SOTTOVUOTO termoformato

200 g

PORZIONE Vaschetta ATM richiudibile

300 g

Porzione sottovuoto

300 g/500 g circa

Porzione sottovuoto

900 g circa

TranciO 1/16

2 kg circa

TRANCIO 1/8

4 kg circa

TranciO 1/4

8 kg circa

FormA

Stagionatura

Da oltre 10 mesi a oltre 14 mesi

Ingredienti

LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO

Allergeni

Latte, Uovo​

Modalità di conservazione

Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni

Adatto a soggetti intolleranti al glutine

SI

Adatto a soggetti intolleranti al lattosio

SI*

Valori nutrizionali

Energia

1654 kJ/398 kcal

Grassi

29 g

di cui acidi grassi saturi

18 g

Carboidrati

0 g

di cui zuccheri

0 g

Proteine

33 g

Sale

1,5 g

Calcio

1165 mg (146% VNR**)

Lattosio

< 0,1 g*

*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento

Gran Soresina Grana Padano DOP CR117

STAGIONATO Oltre 16 mesi

Gran Soresina Grana Padano DOP CR117 è prodotto esclusivamente nell’omonimo caseificio di Soresina, uno tra i più antichi e rinomati d’Italia. Tutta la bontà del nostro latte in un formaggio ricercato, gustoso, friabile e dalla stagionatura oltre i 16 mesi che conferisce sentori di panna, latte, frutta secca e fieno.

PORZIONE SOTTOVUOTO incartato a mano

200 g

tranciO 1/8

4 kg circa

FormA

Stagionatura

Oltre 16 mesi

Ingredienti

LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO

Allergeni​

Latte, Uovo​

Modalità di conservazione

Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni

Adatto a soggetti intolleranti al glutine

SI

Adatto a soggetti intolleranti al lattosio

SI*

Valori nutrizionali

Energia

1654 kJ/398 kcal

Grassi

29 g

di cui acidi grassi saturi

18 g

Carboidrati

0 g

di cui zuccheri

0 g

Proteine

33 g

Sale

1,5 g

Calcio

1165 mg (146% VNR**)

Lattosio

< 0,1 g*

*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento

Gran Soresina Grana Padano DOP Riserva

STAGIONATO Oltre 20 mesi riserva

Tempo, arte e passione: questi sono gli ingredienti di Gran Soresina Grana Padano Riserva stagionato oltre 20 mesi. Un formaggio di qualità superiore che unisce un gusto ricco, sapido ma mai aggressivo ad un aroma di burro, fieno e frutta secca. Perfetto per il pasto, specialmente se abbinato a vini rossi invecchiati, ma anche grattugiato o per una degustazione gourmet.

PORZIONE SOTTOVUOTO incartato a mano

250 g

TRANCIO 1/8​

4 kg circa

FormA

38 kg circa

Stagionatura

Oltre 20 mesi

Ingredienti

LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO

Allergeni

Latte, Uovo

Modalità di conservazione

Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni

Adatto a soggetti intolleranti al glutine

SI

Adatto a soggetti intolleranti al lattosio

SI*

Valori nutrizionali

Energia

1654 kJ/398 kcal

Grassi

29 g

di cui acidi grassi saturi

18 g

Carboidrati

0 g

di cui zuccheri

0 g

Proteine

33 g

Sale

1,5 g

Calcio

1165 mg (146% VNR**)

Lattosio

< 0,1 g*

*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento

Gran Soresina Grana Padano DOP Riserva Gold

STAGIONATO Oltre 24 mesi

L’esclusiva stagionatura di oltre 24 mesi rende il gusto di Gran Soresina Grana Padano Riserva Gold così avvolgente che ne basta un assaggio per un’esplosione di sapore dall’aroma deciso. È ideale in purezza accompagnato da vini corposi o per mantecare risotti, amalgamare paste e ripieni di carne, portare un guizzo a zuppe, minestre, timballi e tortini.

PORZIONE vaschetta ATM richiudibile

250 g

Stagionatura

Oltre 24 mesi

Ingredienti

LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO

Allergeni

Latte, Uovo

Modalità di conservazione

Conservare a +2°/+8°C. Una volta aperto consumare preferibilmente entro 7 giorni

Adatto a soggetti intolleranti al glutine

SI

Adatto a soggetti intolleranti al lattosio

SI*

Valori nutrizionali

Energia

1654 kJ/398 kcal

Grassi

29 g

di cui acidi grassi saturi

18 g

Carboidrati

0 g

di cui zuccheri

0 g

Proteine

33 g

Sale

1,5 g

Calcio

1165 mg (146% VNR**)

Lattosio

< 0,1 g*

*Naturalmente privo di lattosio. Lattosio inferiore a 0,1 g per 100 g. L'assenza di lattosio è una conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con cui si ottiene il Grana Padano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 10 mg per 100 g./**VNR = Valori Nutritivi di Riferimento

LATTERIA SORESINA
Via Dei Mille, 13/17
26015 Soresina (CR)
P.IVA 00108110198

T. 0374 34.91.11
info@latteriasoresina.it