From our land to your fork: in the green heart of the Po Valley we create good, healthy dairy products of excellence.
We care about animal welfare: watch how we work together with our members in the more than 200 cowsheds.
Come ci viziano loro nessuno mai... o forse no? Lo #sbloccaricordo di oggi ha il sapore dolce del Provolone Soresina: un’anima filante che abbraccia alla perfezione ogni ingrediente. Un po` come i nonni, che da sempre ci rimpinzano di manicaretti, abbracci e storie deliziose. E voi come festeggiate i vostri nonni? Noi facciamo un salto nella bottega on line: https://shop.latteriasoresina.it/guida-ai-prodotti/provoloni-e-provolette per regalargli un ricordo gustosissimo!
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Si, è vero, non si parla con la bocca piena.
Ecco perchè abbiamo dato voce a voi, che avete assaporato Provolone Soresina e ci avete raccontato l`esperienza.
Chi aggiunge un tocco di gusto nei commenti? Lo faremmo noi ma stiamo testando il prodotto, ancora e poi ancora. Non se ne ha mai abbastanza delle cose buone, no?
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Grazie alle @leviedellatte_gravel abbiamo portato famiglie, ciclisti sfegatati e velocipedi di tutte le età nello spettacolo naturale offerto dalla campagna cremonese, proprio là dove nasce il buon latte della Latteria. In questi giorni, mentre il ricordo dell`estate sbiadisce intorno a noi, saltiamo di nuovo in sella per ripercorrere quei momenti un`ultima volta e immagazzinare tutto nella memoria per affrontare la stagione che verrà. Tutto torna e anche Le vie del Latte gravel promette di farlo a giugno del prossimo anno. Nel frattempo, chiudete gli occhi e godetevi ancora una volta il viaggio, basta un assaggio e riaffiora tutto. Potete crederci!
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@leviedellatte_gravel
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Trovare il compagno ideale per un formaggio stagionato non è impresa facile. Prendi il nostro Gran Soresina Grana Padano Riserva Gold oltre 24 mesi: il suo gusto è intenso ma delicato, fragrante ma persistente. Quali sono gli abbinamenti per esaltare queste caratteristiche uniche? Per festeggiare il primo giorno d`autunno lo abbiamo abbinato a confetture di fichi, d`uva e anche quelle di zucca per via della nota dolce molto accentuata che ben si sposa con la profonda sapidità del formaggio. Ma se non lo avete mai assaggiato con la marmellata di cipolle rosse di Tropea non avete mai vissuto veramente.
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Cremose ad ogni boccone. Filanti ad ogni assaggio. Il segreto per rendere le lasagnette di zucchine indimenticabili? Gran Soresina Granelli di Bontà, il nuovo Grana Padano grattugiato a grana grossa ideale per gratinare e mantecare. Insostituibile perché aggiunge quel piglio di gusto e carattere in più alla naturale dolcezza della zucchina. Facilissime da preparare, perfette per togliersi uno sfizio senza appesantirsi, le lasagne di zucchine sono un’idea golosa, vegetariana e light, che può creare dipendenza. Vi abbiamo avvisato!
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Siamo sinceri, quanti di voi attendevano con trepidazione il rientro a scuola dopo le vacanze estive? Neanche il gusto irresistibile del Latte Soresina Fresco Alta Qualità riusciva a farci vedere il bicchiere mezzo pieno. L`unico escamotage era la promessa di una colazione incredibile. Il nostro sblocca ricordo ci riporta ai tempi in cui la nonna preparava un caffè latte speciale, fatto con buon Latte Soresina e dolcetti al Burro Soresina in panetto per la colazione del primo giorno di scuola: una combo che ringalluzzisce anche gli studenti più affranti. Certo, la giornata non diventava il Carnevale di Rio, ma un pò alleviava. E voi, con che comfort food supererete il dramma del rientro?
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Dopo un`estate da "gente della notte" è tempo di tornare alle sane abitudini. Sveglia all`alba non ti temo: abbiamo un rimedio. La soluzione sta nel formaggio! Che sia Provolone, Grana Padano o Provoletta, poco importa: Il formaggio, grazie alle sue proprietà chimiche, concilierebbe il sonno. Nel formaggio è infatti presente il triptofano - un amminoacido essenziale nel latte - che è anche alla base del processo di sintesi della serotonina in melatonina, protagonista della regolazione del nostro sonno. Non sbadigliate proprio ora, vi vediamo!
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Scendono nuovamente in campo - o meglio in cucina - due paladini del gusto. Il nuovissimo Gran Soresina Granelli di Bontà, una bomba di Grana Padano a grana grossa che ti esplode in bocca da una parte, e Gran Soresina grattugiato, delicato e versatile, dall`altra. Ambrogio, lo chef gourmet della Latteria su un fronte, Beppe, l’oste della Latteria sull`altro. Chi salirà sul podio del gusto? La notizia più succulenta è che non è necessario rinunciare al vecchio per il nuovo. Potete scegliere se dare più corpo e intensità al vostro piatto o prediligere una consistenza più versatile e leggera. Nel dubbio, noi prendiamo tutto! Scopri di più nel link in bio.
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