Burro Soresina contiene i “valori nutrizionali” di 111 gloriosi anni di storia della Latteria. Ma a calorie ha qualcosa da invidiare all’olio, per esempio? Eccovi la tabella dei nutrienti contenuti nel Burro della Latteria:
Grammi: 100
Calorie: 717 (contro le 899 kcal dell’olio extravergine d’oliva)
Grassi : 81.11
Carboidrati: 0.06
Proteine: 0.85
Fibre: 0
Acqua: 15.87