Latteria Soresina nacque nel 1900 come cooperativa di trasformazione del latte prodotto dai suoi Soci perché forte era allora l’esigenza di creare una unione salda tra agricoltori e produttori di latte, un’unione tale da farli diventare attori principali della trasformazione e vendita del loro stesso prodotto.
Attualmente i Soci sono circa 200 e sono rappresentati dalle aziende nelle quali viene prodotto il latte lavorato da Latteria Soresina. La forma cooperativa rappresentava e rappresenta ancora oggi il modello più adatto per tradurre in pratica questo intento. Forte è infatti la mutualità tra i Soci: la cooperativa si prende carico dei problemi che possono colpire la singola azienda. Tutti i soci partecipano al futuro dell’azienda, attraverso l’elezione degli organi di rappresentanza in un meccanismo in cui tutti hanno pari dignità indipendentemente dal quantitativo di latte conferito.
Un legame così stretto tra l’azienda e i suoi componenti si traduce in grande ancoramento al territorio (Latteria Soresina lavora nei suoi 2 stabilimenti esclusivamente il latte prodotto dalle 46.000 vacche che si trovano nelle stalle vicine ai caseifici) elemento che contribuisce a garantire una qualità elevata del latte conferito e un controllo preciso e costante di tutta la filiera.
